 |
Заседание рабочей группы по разработке регионального кулинарного бренда |
26 февраля на кафедре «Пищевые технологии, сервис, торговое и таможенное дело» состоялось заседание рабочей группы по разработке орловского кулинарного бренда. В мероприятии приняли участие представители Департамента промышленности и торговли Орловской области, торгово-
промышленной Палаты Орловской области, Ассоциации сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищеперерабатывающих производств и торговли – «Орловское качество», руководители предприятий питания, пекарен, хлебозаводов города Орла и области.
На мероприятия обсуждались вопросы, касающиеся разработки и продвижения линейки продуктов локальной Орловской кухни и кулинарии. Эта тема является актуальной и важной в настоящее время, так как развитие гастрономического туризма в нашем регионе является частью реализации национального проекта «Туризм и гостеприимство».
Предприятия предложили свои варианты орловского кулинарного бренда, которые представили для дегустации и оценивания на заседании рабочей группы.
Заведующий кафедрой пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела Елена Меркулова отметила, что в условиях возрастающего спроса на внутренний туризм создаются условия для интенсивного развития сферы производства местных продуктов. Нашему региону есть что предложить для реализации проекта «Гастрономическая карта России» и сегодняшнее мероприятие это только подтвердило.
Комментариев пока нет.
Прочтите также:
- 136 млрд рублей помогла привлечь программа «Приоритет-2030»
- Обновлённые преимущества олимпиадников в приёмной кампании 2025 года
- Минтранс РФ о расширении эксперимента по беспилотным грузоперевозкам
- Развитие ипотечного кредитования
- О тенденциях в развитии туристической отрасли
Это интересно:
|
Внимание: |
 |
|
Комментарии: |
|
Интересно: |
No comments yet.