 |
Записи с меткой «гастрономия»
|
Елена Рябухина: «Как найти сыр, который станет вашим союзником»
Владелец премиум-магазина «СЫР and ХАМОН» Елена Рябухина объясняет, почему не существует «самого вкусного» сыра — только тот, что отражает вашу суть.
«Сыр — не топливо. Это зеркало вашей сути», — говорит Елена Рябухина, сертифицированный специалист по психологии бренда. — Мы помогаем найти не просто закуску, а союзника, который раскроет вашу уверенность».
Почему не бывает «самого вкусного» сыра.
Вкус — это диалог между кристаллами пармезана и вашей целеустремленностью, между голубой плесенью и вашей смелостью. Выбирая сыр, вы выбираете версию себя. Мы не продаем продукты — мы создаем состояния.
Как мы находим ваш идеал.
Мы смотрим на вас и определяем, какой сыр станет вашим тайным оружием:
«Стратег» — выдержанный Сбринц с кристаллами. Даст фокус и ясность мышления.
«Бунтарь» — горгонзола с бархатной плесенью. Подарит смелость ломать правила.
«Дипломат» — нежный бри. Научит находить общий язык.
«Эпикуреец» — пикантный «Красная Ведьма» с хамоном. Откроет глубину наслаждения моментом.
Почему хамон и оливки — ваша свита.
Хамон с рубиновыми прожитками — это концентрат уверенности. Три ломтика с кофе — и вы ведете совещание как дирижер. Бочковые оливки с косточкой-тайной — обряд посвящения в харизматики.
Наша философия
Сыр — это нейрохимия победителя: триптофан → серотонин → непоколебимость. Хамон — ритуал точности, который учит ювелирности в делах. Оливки — урок принятия: твои неидеальности это твоя сила.
«Самый вкусный сыр ждет именно вас. С трещинами мудрости для «Стратега», с фиолетовыми прожилками смелости для «Бунтаря», с шелковой корочкой нежности для «Дипломата»», — подчеркивает Елена.
Приходите в «СЫР and ХАМОН» — место, где ваш характер обретает вкус.
Елена Рябухина — владелец премиум-магазина «СЫР and ХАМОН», сертифицированный специалист по психологии бренда, бизнес-администратор с дипломом MBA. Куратор мира высокого вкуса с экспертной экспертизой в подборе и подаче сыра и хамона.
Проекту “Петербургская кухня” – 10 лет
Участников приветствовал Генеральный директор «УК Амбассадор-сервис» Виктор Прокопцов, вспомнив старт проекта «Петербургская кухня», который так же проходил в отеле Амбассадор в 2014 году. В этот раз блюда Петербургской кухни на завтраке представлял бренд-шеф отеля Анатолий Соколов.
Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков открыл завтрак, обратившись к собравшимся со словами: «Кубок Губернатора стал уникальным кулинарным соревнованием для всей страны и постоянно привлекает внимание все новых и новых регионов. Уровень мероприятие подтвержден не только именитыми участниками, но и звёздным составом экспертного жюри. Мы также с нетерпением ждём присоединения к проекту «Петербургская кухня» новых ресторанов из других городов. Именно об этом мы ведём сейчас многочисленные консультации с региональными рестораторами и шеф- поварами, которые обращаются к нам с подобными запросами».
Заместитель председателя Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Илья Баннов выступил на завтраке с приветственным словом, сказав: «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак» — это очень значимые проекты для Комитета по развитию туризма. Петербургский завтрак стал уже традиционным началом всех крупных мероприятий в рамках проекта «Петербургская кухня», который является источником одного из самых ярких впечатлений от посещения города на Неве, носящего звание кулинарной столицы России».
Своим видением о Проекте поделился вице-президент и глава Исполнительного комитета Федерации рестораторов и отельеров России Александр Марков: «Проект «Петербургская кухня» становится по-настоящему значимым, общественным и открытым проектом, к которому присоединяются предприниматели и рестораторы, чтобы не только добавить свой ресторан в путеводитель. Они приходят с идеями и конкретными предложениями, что можно сделать полезного для развития кулинарного потенциала нашего города».
Директор и председатель правления Санкт Петербургской ассоциации кулинаров Виктор Шабалин рассказал собравшимся о популяризации Проекта в молодежной среде: «Развитие Петербургской кухни сейчас происходит очень активно. И сегодня мы открываем ее не только для подрастающего поколения города, но и для молодежи из других регионов, где мы участвуем в гостевых лекциях, а также знакомим с Петербургской кухней ребят, приезжающих к нам в город. И это возможно, потому что в основе Проекта лежит кулинарная история нашей страны».
В третий раз Кубок проводится в открытом формате, и бороться за звание лучшего шеф-повара Петербургской кухни будут 13 профессиональных и 7 юниорских команд. Среди них есть шеф-повара ресторанов-участников проекта «Петербургская кухня»: «Метрополь», «Zephir Bistro Marine», «Хачо и Пури».
Произошло и расширение географии участия: помимо команд из Санкт‑Петербурга в Кубке будут принимать участие представители Ленинградской области, Сочи, Оренбурга, Перми, Красноярска, Хабаровска. В деловой программе примут участие спикеры из Санкт‑Петербурга, Москвы, Твери, Перми, Тулы, Пскова, Ярославля, Новосибирска, Екатеринбурга, Ленинградской области, Сочи. И даже Франции!
Компания «Мега Омега» рада представить на «Продэкспо-2021» новый бренд белковых перекусов для истинных ценителей мяса!
Компания «Мега Омега» - производитель мясной гастрономии премиум-класса «Me eat too», победитель прошлогоднего конкурса «Лучший продукт ПРОДЭКСПО-2020», готова представить Вам Новый бренд!
Белковый перекус под брендом «Such a snack» - продукт, несомненно займёт своё место в линейке Функциональных продуктов! Никаких усилителей вкуса и химических красителей. Только Мясо и высокое содержание белка.
Приглашаем посетить стенд компании «Мега Омега» 22D60 во 2-ом зале 2-ого Павильона на выставке «ПРОДЭКСПО-2021» для дегустации продукции и заключения договоров поставок.
До встречи на «Продэкспо-2021»! ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», Москва, Краснопресненская наб., 14
Для справок:
- +7 916 010 01 32 Яна
- +7 925 130 03 00 Елена
- +7 926 305 91 11 Александр
|
Интересно: |
