Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,1%

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 20 мая 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,1 тыс. тонн, что на 3,1% (+1,7 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Сообщается на сайте Минсельхоза.

Максимальные объемы реализации от 2,0 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Новосибирской, Воронежской и Кировской областях. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 22,8 кг, что на 1 кг больше, чем годом ранее.

Лидерами среди регионов по данному показателю являются Республика Марий Эл, Краснодарский и Ставропольский края, г. Санкт-Петербург, Ленинградская, Курская, Липецкая, Калужская, Пензенская, Рязанская, Владимирская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

«Благодаря усилиям сельскохозяйственных организаций и государственной поддержке отрасль молочного животноводства продолжает развиваться в России. Одним из главных факторов роста объема реализации молока в сельхозорганизациях является повышение производительности животноводства. Улучшение качества кормов, гено- и селекционная работа, а также надлежащий уход за животными привели к увеличению удоев молочного скота», - обратил внимание эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Сергей Федотов. 

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об увеличении производства молочной продукции

Производство молочной продукции в РФ в I квартале 2024 года выросло на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 2,9 млрд литров. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки "Честный знак").

Наибольший вклад в прирост производства внес мягкий, плавленый и творожный сыр, отмечается в сообщении. По данным системы маркировки, объемы выпуска этой продукции выросли на рекордные 20% - до 79 млн кг. Также существенный вклад в рост молочного производства внес творог, объемы его производства увеличились на 15% - до 156 млн кг.

"Основной причиной роста производства молочной продукции является увеличение потребительского спроса на рынке. Этому способствовало несколько факторов:

существенное подорожание таких товаров, как мясо, курятина, яйца (покупатели в определенной степени изменили свои предпочтения в пользу более доступных по цене натуральных молочных продуктов);

увеличение доходов некоторых групп потребителей в сочетании с умеренной ценовой динамикой на молоко в течение года (инфляционные процессы оказали не такое существенное влияние на стоимость молочной продукции, как на другие социально значимые товары);

расширение ассортимента молочной продукции высокого качества по доступной цене (увеличилось количество производителей: внедрение системы "Честный знак" способствовало высвобождению рыночных ниш - на место теневых структур в отрасль пришли производители, заинтересованные в деятельности на условиях добросовестной конкуренции);

продолжающийся процесс импортозамещения (в том числе, благодаря государственным инвестициям, появилась возможность восстановления отечественных производственных мощностей и развития собственного производства молочной продукции).

Таким образом, в соответствии с уровнем потребительского спроса на рынке формируется адекватное предложение, которое сдерживает цены", - заключила доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге, кандидат экономических наук Линда Рыжих.

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3%

По данным Минсельхоза России данные о росте объема реализации молока в сельхозорганизациях на 3% являются обнадеживающими и свидетельствуют об уверенном развитии молочной промышленности в России. Это связано с растущим интересом к производству и потреблению молочной продукции, что в свою очередь способствует увеличению доходов сельхозорганизаций.

Особо хочется отметить роль региональных лидеров, достигших значительных объемов реализации молока. Краснодарский и Ставропольский края, а также город Санкт-Петербург и ряд других областей продемонстрировали исключительные результаты, получив свыше 26 кг молока на одну корову. Эти высокие показатели говорят о успешной работе местных ферм и эффективности их производственных процессов.

Также нельзя не отметить повышение уровня суточного надоя молока от одной коровы по сравнению с предыдущим годом. Результат в 22,6 кг на одну корову свидетельствует о том, что сельхозорганизации улучшают условия содержания и кормления скота, что положительно сказывается на производительности животных.

«Общий рост объема реализации молока свидетельствует о прогрессе в сельскохозяйственном секторе и повышенном интересе к развитию молочного производства. Это создает новые возможности для развития и модернизации сельхозорганизаций, а также способствует росту сельскохозяйственного сектора в целом», - отметил эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Сергей Федотов.